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如何挑選枸杞‼️‼️‼️
1.看。抓起米看。硫磺枸杞你遠遠一眼看上去就是鮮紅鮮紅的,太陽底下會反光的;而正常枸杞肉眼看上去是植物的一种红色。
2.泡。硫磺枸杞泡水,剛人水是無色,20min後還是無色;而正常枸杞剛人水是淡黃色,20min後是橘黃色或紅褐色
3、聞和吃。除了看以外,主要就是聞,打開包裝袋,聞看有沒有那種鞭炮或工業的味道,很刺鼻,一下子就能聞出來。然後嚼著吃上去,用不了三分鐘,就嗓子眼裡面感覺刺撓的,特別不舒服;而正常枸杞聞和吃起來是很否枸杞本身的味道
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枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。性味甘平,歸肝腎經。功效為滋補肝腎,益精明目,可用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的保健和治療。
枸杞子的食用方法
常見的有嚼服、泡水(酒)、煮粥、煲湯等。其中,直接嚼服最利於營養成分吸收,但用量不可過多,健康成年人以每天20克左右較為合適,以免滋補過度。如果用枸杞子泡茶或煲湯,最好將枸杞子一併吃完,不要棄去。
體質虛弱、易感冒、抵抗力差的人最適合以枸杞子補身,但一定要長期堅持,每日吃一點,才能見成效。枸杞子偏溫熱,正在感冒發熱、有炎症,或脾虛腹瀉之人不宜食用枸杞子。