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素湯必備
中醫典籍《食療本草》提到,栗子「主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人耐飢。」
可見粟子有滋補優點,能幫助人們養胃健脾、補腎氣。
營養角度而言,粟子含維他命A、C、E,以及鉀、鈣、磷、鎂等。
【食療價值】
-健腸胃
-護心血管
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